Íslensk jógúrt er rík af kalki og próteini.
Færðu þig yfir, grísk jógúrt: Íslensk jógúrt er ný elskan mjólkurbúsins. Hluti af hefðbundinni íslenskri matargerð þar sem Víkverji var slæmur strákur í bænum, orðið fyrir jógúrt á íslensku er skyr, talið vera dregið af orðinu til skera. Það er líklega vegna þess að skyr er nógu þykkt til að skera, miklu þykkara en flest amerísk jógúrtmerki. Og vegna þess að það er svo einbeitt - það tekur allt að fjórum sinnum meiri mjólk til að búa til 1 bolla af skyr en 1 bolla af venjulegri jógúrt - Íslensk jógúrt er þétt með heilsueflandi næringarefni.
Þyngdartap Hagur
6-eyri ílát með sléttri, undanþurrðri íslenskri jógúrt inniheldur 17 grömm af próteini. Það er ekki aðeins að allt að þrisvar sinnum meira prótein í skammti en venjuleg jógúrt án fitur, heldur er það líka par grömm meira en skammtur af grískri jógúrt. Fyrir meðalkonuna á 2,000-kaloríu mataræði væri þessi upphæð um það bil 37 prósent af daglegu próteinþörfinni. Vísindamenn segja að mataræði sem er ríkt af magri próteingjafa eins og mjólkurafurðum með litla eða ófitu fitu, gæti hjálpað þér að vera fyllri lengur og leyfa þér að borða minna á hverjum degi. Að auki, ef þú ert að horfa á kaloríuinntöku þína og innihalda fleiri mjólkurafurðir eins og skyr í mataræði þínu, gætirðu náð árangri með að léttast, segir í 2012 rannsókn.
Hagur æxlunarfæra
Dæmigerð viðskiptamerki íslenskrar jógúrt innihalda margs konar lifandi, virka bakteríurækt, þar á meðal L. acidophilus, B. lactis og L. delbrueckii subsp. búlgaríkus. Nöfn mismunandi baktería eru ekki mikilvæg, en það sem þeir gætu gert fyrir heilsuna er athyglisvert. Bakteríurnar í skyr eru tegund af probiotic, eða „góðum“ bakteríum. Þessi tegund af bakteríum hjálpar til við að halda magni skaðlegra baktería í skefjum. Að taka sýklalyf eða nota getnaðarvarnir eins og getnaðarvarnarpillur eða sæðislyf geta kastað bakteríuminni í æxlunarfærunum út úr bylmingshöggi, sem gerir þér líklegri til að fá þvagfærasýkingu, leggöng eða ger. Reglulegt að borða jógúrt með gagnlegum bakteríum getur hjálpað til við að koma í veg fyrir þessar sýkingar, segir í fjölskylduheilbrigðisleiðbeiningum Harvard Medical School.
Hagur hjarta- og æðakerfis
Ef þú velur íslenskan jógúrt með litla eða ófitu fitu í staðinn fyrir fullfitu vörumerki - og bandaríska landbúnaðarráðuneytið mælir með því að þú ættir - þá bætirðu aðeins snefilmagni af fitu og mettaðri fitu við mataræðið og aðeins 2 prósent af ráðlagðu kólesterólmörkum dagsins á skammt. Berðu það saman við 5 prósent daglegs fitu og 10 prósent af mettaðri fitumörkunum þínum sem þú færð af skammti af skyr úr kremi og þú munt sjá hvers vegna jógúrt með litla og ófitu fitu getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og hátt kólesteról í blóði.
Bótabætur
Konur ættu að hafa að minnsta kosti 1,000 milligrömm af kalki á dag. 6-eyri skammtur af ófitu íslenskri jógúrt veitir þér 20 prósent af þessum tilmælum. Þú hefur heyrt að með því að fá ekki nóg kalk geti það aukið hættu eldri konu á að fá beinþynningu, en þú gætir ekki verið meðvituð um að beinmassinn þinn fari að minnka um leið og þú lentir í 30, samkvæmt læknadeild háskólans í Maryland. Eftir það stig byrjar þú að missa meira bein en líkami þinn getur komið í staðinn. Þú getur ekki snúið þessu náttúrulega ferli við, en þú getur lækkað það magn sem þú tapar með mataræði sem er mikið af kalkríkum mat eins og skyr.
