Selen og sink virka við að viðhalda heilsu.
Þú hefur kannski heyrt um selen og sink, en hvernig gagnast það þér nákvæmlega? Líkaminn inniheldur lítið magn af báðum og þeir gegna mikilvægu hlutverki í heilsu þinni. Selen er flokkað sem öfgafullt snefilefni sem hefur eitt meginhlutverk, en sink er þekkt sem snefilefni sem hefur ýmsar aðgerðir í líkamanum. Athyglisvert er að skortur á seleni og sinki er sjaldgæfur í Bandaríkjunum vegna styrkingar á afurðum og mikillar neyslu á dýra kjöti.
Selen
Aðalhlutverk selens er að búa til andoxunarensím sem vernda frumurnar þínar gegn skemmdum af völdum skaðlegra sindurefna. Nánar tiltekið breytir selen skaðlegu vetnisperoxíði í vatn í frumunum til að koma í veg fyrir skemmdir. Að auki hjálpar selen við að styrkja ónæmiskerfi líkamans eftir að þú hefur fengið bólusetningu og styður einnig skjaldkirtilsheilsu.
Selenium fæðuheimildir
Ráðlagt dagpeningar fyrir selen er 55 míkrógrömm á dag fyrir heilbrigða fullorðna. Magn selens í fæðu er háð jarðveginum sem það var ræktað í. Algengar fæðuuppsprettur eru Brasilíuhnetur, lúða, túnfiskur, ostrur, kjúklingur, eggjanúðlur, humar, sólblómafræ og egg. Innihald selens í kornum er mismunandi eftir jarðvegi og ávextir og grænmeti hafa takmarkað magn af seleni. Dæmigerð amerískt mataræði inniheldur nóg selen til að koma í veg fyrir skort og viðhalda heilsu.
sink
Sink er í samstarfi við yfir 300 ensím sem byrja nauðsynleg viðbrögð í líkama þínum, svo sem meltingu matar. Þessi snefilefni hjálpar til við að viðhalda heilbrigðum heilafrumum, flytur nauðsynleg efnasambönd um allan líkamann, hjálpar til við ónæmisstarfsemi, kemur á stöðugleika genauppbyggingarinnar og hjálpar til við að mynda beinin.
Sinksúlfat er oft notað til að meðhöndla kvef. Hjá fullorðnum minnkar fæðubótarefni alvarleika og lengd einkenna. Hins vegar þarf að gera fleiri rannsóknir til að ákvarða hvort það dregur úr tíðni kvef.
Sink fæðuheimildir
Helstu fæðuuppsprettur sinks eru kjöt, fiskur, alifuglar, tilbúinn morgunmat morgunkorn, mjólk og aðrar mjólkurafurðir. Aðrar góðar uppsprettur eru ostrur, þurrar baunir, hnetur, ertur og villtur hrísgrjón. Dagleg viðmiðunarneysla fullorðinna kvenna er 8 milligrömm á dag. Meirihluti Bandaríkjamanna neytir 10 til 15 milligrömm á dag.
Selen og sink
Öll vítamín og steinefni fléttast saman til að hjálpa til við heilsu og sjúkdóma. Til dæmis virka selen og E-vítamín saman með því að vernda líkama þinn gegn bólgu, sem er tengd ákveðnum sjúkdómum. Vísindarannsóknir halda áfram að reyna að ákvarða áhrif selens og E-vítamíns á krabbamein, ef einhver eru. Sink hjálpar einnig ónæmiskerfið að berjast fyrir því að viðhalda heilsunni. Þegar þú borðar fjölbreyttan næringarþéttan mat er líkami þinn búinn til að vera sterkur og heilbrigður.
