Ef þú getur magið hugsunina um að borða innmatur úr maga dýra, venjulega kýr, færðu ýmis nauðsynleg vítamín og steinefni. Drífa má borða venjulega en það er oft bætt við mexíkóskar súpur og plokkfisk til að auka bragðið. Ef þú ert tilbúinn að prófa þrefaldan mat muntu borða aðalrétt sem er líka fituríkur og kaloríur.
Hitaeiningar, fita og prótein
3.5-eyri hluti af tripe inniheldur 94 hitaeiningar og 4 grömm af fitu, þar af 1.3 grömm eru mettuð. Ef þú fylgir meðaltali 2,000-kaloríu mataræði, ætti efri neysla þín á mettaðri fitu að vera 22 grömm á dag, sem er um það bil 10 prósent af heildar kaloríuinntöku, samkvæmt MayoClinic.com. Skammt af þrískiptum veitir um það bil 6 prósent af þeim daglegu mörkum. Það er skynsamlegt að takmarka neyslu á mettaðri fitu vegna þess að það getur hækkað kólesterólið og stuðlað að hjartasjúkdómum. Sami hluti af þrískiptum veitir einnig 11.7 grömm af próteini, sem þýðir að fjórðungur af 46 grömmunum sem konur þurfa á hverjum degi.
Steinefni
Tripe er frábær uppspretta sink, steinefni sem er ábyrgt fyrir því að hjálpa þér að gróa frá meiðslum og halda ónæmiskerfinu virka. 3.5-eyri skammtur af tripe skilar 1.71 milligrömm af sinki, sem er 21 prósent af 8 milligrömmunum sem konur ættu að neyta á hverjum degi. Sama skammtur af þrískiptum veitir einnig lítið magn af járni, kalsíum og fosfór.
Vítamín
Meðal vítamíns veitir 3.5-aura skammtur af tripe meðal vítamína 0.72 míkrógrömm af B-12 vítamíni. Það þýðir að 30 prósent af 2.4 míkrógrömm af B-12 vítamíni fullorðnir þurfa á hverjum degi. B-12 vítamín styður eðlilegt umbrot, hjálpar líkama þínum við að búa til rauð blóðkorn og stuðlar að heilbrigðu taugakerfi. A skammtur af tripe skilar einnig litlum skömmtum af níasíni og E-vítamíni.
Ráð og íhugun
Vegna þess að þríhyrningur er lítið í kaloríum og heildarfita getur það verið heilbrigð viðbót við mataráætlun þína. Reyndar gætirðu skipt út skammti af rauðu kjöti fyrir þrífót til að skera niður heildarinntöku þína af mettaðri fitu. Ef þú ætlar að undirbúa þrígang, hafðu í huga að það tekur um það bil 12 tíma að elda kjötið að fullu. Leitaðu að hunangsseiða, heldur en sléttum þrípu, því það hefur tilhneigingu til að vera mest blíður og mildur smekkur. Bætið soðnum þrískiptum við tortilla súpu eða posóls til að auka bragðið og næringuna. Prófaðu súrsuðum áfengi fyrir annað bragð. Þessi útgáfa er fáanleg í mörgum matvöruverslunum í ganginum með etnískum eða mexíkóskum mat.
