Laxinn sjálfur er ekki með trefjar en hliðarréttirnir þínir gera það líklega.
Nægur matur bætir trefjum við mataræðið en laxinn er ekki einn af þeim. Kjöt, alifuglar og fiskur eru náttúrulega trefjarlausir vegna þess að trefjar eru tegund kolvetna sem kemur eingöngu frá plöntuuppsprettum. Jafnvel þó að uppáhalds flökið þitt af laxi muni ekki auka trefjarnar í mataræðinu þínu, þá mun nærnast allur matur sem parast við hann bæta trefjum við máltíðina.
Af hverju trefjar eru mikilvægar
Þú veist að trefjar eru mikilvægir fyrir reglulega, en hvað gerir það annað? Trefjar passa venjulega í annan af tveimur flokkum: Leysanlegt eða óleysanlegt. Leysanlegt trefjar er sá mjúkur gushy hluti plöntufrumna sem heldur í vökva. Það virkar á sama hátt í þörmum þínum með því að gleypa vatn. Ávinningurinn fyrir þig er hægari melting sem hjálpar til við að koma á stöðugleika í blóðsykri - helsti ávinningur ef þú ert með sykursýki - og getur einnig lækkað kólesterólmagn. Óleysanlegt trefjar er stífur ytri skurður frumuveggja sem verndar allt inni. Líkaminn þinn brýtur hann ekki niður svo hann helst nokkurn veginn í föstu stykki þar sem hann leggur leið sína í meltingarveginn. Þegar það fer í gegnum ýtir óleysanlegt trefjar úr úrgangi og stuðlar að reglulegri hægðir. Reglusemi er nauðsynleg fyrir heilsu þarmanna og dregur úr hættu á langvinnum meltingarfærum.
Dagleg krafa
Þú þarft ákveðið magn af trefjum í daglegu mataræði þínu til að styðja þessar aðgerðir. Fyrir hverja 1,000 hitaeiningar sem þú neytir þarftu 14 grömm af heildar trefjum, segir í mataræðisreglum Bandaríkjamanna 2010. Matamerkingar eru byggðar á 2,000-kaloríu mataræði. Ef þetta er venjulegt magn af kaloríum fyrir þig þarftu 28 grömm af heildar trefjum á hverjum degi.
Bæti trefjum í lax
Þrátt fyrir að laxinn hafi 0 grömm af trefjum geturðu húðað hann til að bæta við einhverjum trefjum ef þú vilt. Kryddið brauðmola með uppáhalds þurrkuðum jurtum þínum. Húðaðu laxaflökuna í óstöng eldunarúði og veltið honum í kryddaðri brauðmylsublöndunni þar til hún er þakin vandlega. Sýrið í heitu pönnu þar til það verður gullbrúnt og endið í ofninum þar til það flagnar í sundur og er alveg soðið. Ekki aðeins færðu heilsusamlega, crunchy húð í forréttinn þinn, þú bætir 2.5 grömm af trefjum úr hálfum bolli af krydduðum brauðmolunum.
Hátrefjar hliðar
Linsubaunir eru tilvalin sterk trefja sterkjuhlið fyrir fullkomlega seared laxflök. Einn bolli af soðnum linsubaunum er með 5.5 grömm af trefjum. Ef þú vilt frekar hefðbundna brún hrísgrjóna hlið færðu samt smá trefjar - 3.5 grömm úr 1 bolli af soðnu brúni hrísgrjónum. Frekari magn af trefjum á disknum þínum með því að njóta hliðar á gufusoðnu spergilkálinu. Einn bolli af saxuðu soðnu spergilkáli býður upp á 5.5 grömm af trefjum. Aspas viðbót við laxa líka. Þú færð um það bil 1.2 grömm af trefjum úr fjórum spjótum af aspas.
