Ananasafi er ríkur af C-vítamíni, B-vítamínum og bromelain.
Léttur, sætur og hitabeltis, ananasafi laust fyrst í hillur bandarískra matvöruverslana í 1952, að sögn landbúnaðarráðuneytisins á Hawaii. Í dag er það blandað við aðra ávaxtasafa fyrir margs konar bragði og er víða fáanlegur ferskur, niðursoðinn eða sem frosið þykkni. Ananasafi getur hjálpað þér við að léttast eða viðhalda þyngdinni meðan þú færð dýrmæt næringarefni, en sykurinnihald þess getur verið sykursjúkum áhyggjum.
Vítamín
Glasi af ananassafa gæti hjálpað þér að líta ungur út, þar sem það veitir þriðjung af C-vítamíni sem þú þarft á hverjum degi, sem hjálpar til við að halda frumum þínum heilbrigðum og koma í veg fyrir ótímabæra öldrun. Hvert glas gefur þér einnig um fimmtung af B-6 vítamíninu sem þú þarft á hverjum degi, auk eins tíunda af daglegri þörf fyrir tíamín og fólat. Það veitir um það bil 5 prósent af ríbóflavíninu og níasíni sem þú þarft daglega. Þessi B-flóknu vítamín auka efnaskipti þín og hjálpa líkamanum að nota prótein, kolvetni og fitu úr matnum sem þú borðar.
Steinefni
Ananasafi getur hjálpað þér að viðhalda tónn, háu útliti. Hvert glas af ananassafa bætir steinefnainntöku með u.þ.b. tíunda af magnesíum og kalíum sem þú þarft daglega og hjálpar til við að halda vöðvum og taugastarfsemi þinni best. Það veitir einnig 5 prósent af ráðlögðum dagskammti fyrir kalk, járn og fosfór, nauðsynleg steinefni sem hjálpa líkama þínum að viðhalda sterkum beinum og heilbrigðu blóði. C-vítamínið í ananassafa hjálpar líkama þínum að taka upp járnið sem þessi safi veitir.
Bromelain
Þegar meltingartruflanir eru slegnar getur það hjálpað til, að drekka ananasafa, samkvæmt læknadeild háskólans í Maryland. Síðla á 19th öld, greindu vísindamenn blöndu af ensímum, kölluð bromelain, í ananasplöntunni. Þeir unnu það úr stilknum og safanum og notuðu hann til að meðhöndla meltingartruflanir og bólgu. Í dag myndast bromelain fæðubótarefni til að meðhöndla bólgu eftir skurðaðgerð og bólgu vegna sinus sýkinga, svo bættu því við tímabundið vopnaburð með kvef og flensu.
Dómgreind
Hvert 8-aura glasi af ananasafa er með 132 hitaeiningar og 1 gramm af próteini sem hjálpar til við að halda þér fullri lengur en ef þú drekkur vatn. Það inniheldur einnig 25 grömm af sykri, þannig að ef þú ert með sykursýki eða ert að reyna að draga úr sykurneyslu skaltu drekka ananasafa í hófi. Ananas hefur blóðsykursálag 66, samkvæmt heimilislæknadeild háskólans í Wisconsin. Matur með blóðsykursvísitölu frá 70 til 100 er álitinn matur sem er mikill blóðsykur og ananas er næstum í þeim flokki.
