Sumar tegundir af jógúrt innihalda helming B-12 þinn allan daginn.
Fyrir utan fæðubótarefni og styrktar afurðir eru matvæli, sem byggð eru á dýrum - þ.mt eftirlætis jógúrt tegundin þín - helstu leiðirnar til að fá B-12 vítamín í mataræðinu. Þú munt ekki fá B-12 frá mjög mörgum plöntuheimildum. Þó jógúrt geti hjálpað þér að komast nálægt því að uppfylla kröfur þínar um B-12 skaltu velja af fitusnauð eða ófitu afbrigði svo þú þurfir ekki að stressa þig við að eyðileggja mitti.
Af hverju þú þarft þess
B-12 vítamín er eitt af nokkrum B-vítamínum sem halda efnaskiptum þínum áfram. Það hjálpar líkama þínum að draga fitu og prótein úr matnum sem þú borðar, og gerir kerfinu kleift að nota þær eins fljótt og auðið er. B-12 vítamín hefur jafnvel hlutverk í að búa til nýjar rauð blóðkorn, búa til erfðaefni í frumur, mynda hormón og mynda ensím sem líkami þinn þarfnast fyrir alls kyns lífefnafræðilegra viðbragða daglega.
Hversu mikið þú ættir að fá
Þú þarft aðeins örlítið magn af B-12 á hverjum degi - 2.4 míkrógrömm til að vera nákvæm. En ef þú ert að hugsa um að stækka fjölskyldu þína eða ert barnshafandi, verður þú að auka neyslu þína í 2.6 míkrógrömm á dag. Eina skiptið sem þú þarft aðeins meira er ef þú hjúkkar litla barnið þitt eftir fæðingu. Í þessu tilfelli þarftu 2.8 míkrógrömm á dag, samkvæmt matvæla- og næringarráði læknastofnunar.
Upphæð í jógúrt
Matvælaframleiðendur bæta duftmjólk við nonfitu tegundir mjólkurafurða og koma í stað sumra týnda næringarefna. Svo að almennt er lægra fituinnihald jógúrtanna því meira B-12 færðu. Þú getur haft um það bil helming af verðmætum allan daginn af B-12 - 1.4 míkrógrömm - úr aðeins 1 bolli af venjulegri, nonfat jógúrt. Lítil feitur jógúrt hefur aðeins minna við 1.3 míkrógrömm á bolla. Ef þú hefur tilhneigingu til að fá ávaxtaríkt ílát með fituríkri jógúrt færðu nær 1 míkróg af B-12 úr 1 bolli. Mjólkurjógúrt er með minnsta magn af B-12. Einn bolli af venjulegri, venjulegri jógúrt býður upp á fátæklega 0.8 míkrógrömm af B-12, bara 60 prósent af B-12 sem þú færð frá nonfitu fjölbreytni.
Að fá meira
Ef markmiðið þitt er að fá eins mikið B-12 af uppáhalds morgunmatnum þínum og mögulegt er, geturðu haft nokkur mat með jógúrt til að auka B-12 neyslu þína fljótt. Hrærið 2 matskeiðar af gerinu í næringarræktinni til að laumast í aukalega 0.3 míkrógrömm af vítamíninu. Eða gerðu þér jógúrt parfait með granola. Lítil feitur granola gefur þér aðeins meiri snertingu B-12 - 0.1 míkrógrömm frá 1 bolli. Auðvitað getur þú alltaf haft skál af styrktu morgunkorni líka. Sum afbrigði af heilum flögum, korni eða brani sem byggir á korni hafa eins mikið og 6 míkrógrömm af B-12 úr einni skammt.
