Medjool dagsetningar eru stærri en algengari degletta nýrin.
Þéttar, seigur og einstaklega sætar, dagsetningar hafa viðeigandi viðurnefni: nammi náttúrunnar. Allt að 70 prósent af þyngd dagsins kemur frá sykri en flestir ferskir ávextir fá að minnsta kosti 80 prósent af þyngd sinni úr vatni. Þrátt fyrir tugi ræktaðra afbrigða eru aðeins nokkrar tegundir af dagsetningum víða fáanlegar í Bandaríkjunum. Einn af þessum hlutum er Medjool, sterk áferð, hálf-mjúk dagsetning sem auðvelt er að bera kennsl á með stórri stærð.
Stök þjónusta
Staðlað magn fyrir einstaka skammta af flestum tegundum ferskra ávaxtar, þar með talið melóna, vínber, epli, appelsínur og bananar, er annað hvort 1 bolli eða einn meðalstór ávöxtur. Dagsetningar eru óhefðbundinn ferskur ávöxtur, vegna þess að næringarfræðilegt snið þeirra líkist betur þurrkuðum ávöxtum. Staðfest stærð fyrir einstaka skammta af þurrkuðum ávöxtum er 1 / 4 bolli. Það tekur um það bil tvær meðalstærðar miðaldadagsetningar dagsetningar, eða u.þ.b. 2 aura virði, til að samsvara 1 / 4-bikarnum. Eins og önnur dagsetningarafbrigði, geta lækningadýr verið mismunandi að stærð - það getur tekið þrjá eða fjóra smærri til að búa til 1 / 4-bolla.
Næringargildi
A skammtur af tveimur meðalstórum puttuðum medjool dagsetningum veitir um það bil 130 hitaeiningar, tæplega 1 gramm af próteini, mjög lítið af fitu og 36 grömm af kolvetnum, sem flest eru í formi einfaldrar sykurs glúkósa og frúktósa. Þessi skammtur skilar rúmlega 3 grömm af trefjum, eða 13 prósent af ráðlögðu daglegu gildi, svo og 10 prósent og 9 prósent af daglegu gildi fyrir kalíum og kopar, hvort um sig. Medjool dagsetningar innihalda einnig snefilmagn af járni, sinki, kalki og B-vítamínum. Þeir eru þó ekki uppspretta C-vítamíns, ólíkt langflestum ferskum ávöxtum.
Heilsa Hagur
Mikið af gildi dagsetningar liggur í trefjainnihaldi þess. Ávöxturinn er sérstaklega góð uppspretta af leysanlegum trefjum, sú tegund sem leysist upp í vatni til að mynda gel-eins efni. Samkvæmt „Encyclopedia of Healing Foods“ innihalda dagsetningar beta-D-glúkan, sérstök tegund af leysanlegum trefjum sem er sérstaklega duglegur til að draga úr háu kólesterólmagni. Þessi tegund trefja hjálpar einnig við að stjórna blóðsykursgildum með því að hægja á hraða þar sem smáþörmurinn þinn tekur upp glúkósa. Sem góð uppspretta af kalíum, Medjool dagsetningar hjálpa til við að halda vökva og steinefnum í jafnvægi í líkamanum, sem að lokum gerir taugar, vöðvar og líffæri kleift að virka. Verulegt koparinnihald þeirra hjálpar líkama þínum að mynda rauð blóðkorn og nota járn.
Dómgreind
Medjool dagsetningar eru frábær uppspretta af aðgengilegri orku vegna þess að næstum allar kaloríur þeirra koma frá einföldum sykrum. Þessi sykur kemur hins vegar náttúrulega fram og teljast því ekki til neyslu þinna sykurs, eins og American Heart Association ráðleggur konum að halda undir 100 hitaeiningum á dag. Þrátt fyrir mikið sykurinnihald hafa dagsetningar lága blóðsykursvísitölu, eða GI, sem þýðir að þær hafa lágmarks áhrif á blóðsykur og insúlínmagn. Samkvæmt Harvard Health Publications hafa þurrkaðar dagsetningar - sem eru hærri í sykri en ferska tegundin - lágt GI gildi 42. Bananar, rúsínur og vatnsmelóna hafa allir verulega hærri meltingarveg við samanburð.
