Þú gætir þurft að klæðast einkennisbúningi í sumum klúbbum.
Að bera fram drykki tekur nokkrar færni sem er ólík því að bera fram mat. Fyrir það fyrsta er það venjulega hraðskreiðari og þú hefur ekki eins marga mismunandi hluti til að skila á hverju borði. Í staðinn er það undir þér komið að halda drykkjarpöntunum beint og takast á við viðskiptavini sem kunna að verða svolítið dónalegir eða stríðandi eftir nokkra kokteila. Kokkteilþjónustustúlkur þurfa hæfileika til betri fólks, samkvæmt Fox Management, fyrirtæki sem setur þjónustustúlkur Chicago í klúbbum og börum á staðnum.
Kjóll fyrir velgengni
Það fer eftir klúbbnum, þú gætir þurft að klæðast einkennisbúningi eins og allar aðrar kokteilþjónustustúlkur. Sumir liðir krefjast þess að starfsfólkið í biðinni líti út fyrir að vera kynþokkafullt og bjóða í korsett, stuttbuxur og hæla. En viðurkenndu það, stundum getur kynþokkafullur einkennisbúningur hjálpað til við að auka ábendingar þínar. Aðrir staðir geta bara krafist þess að þú hafir hvítan bol og svartan bol eða buxur. Hvort heldur sem er, það er mikilvægt að þú sért ánægður með klæðaburðinn áður en þú tekur þér vinnu. Þegar þú ferð í vinnuna skaltu ganga úr skugga um að einkennisbúningurinn þinn sé hreinn og pressaður á hverjum degi.
Undirbúa
Þú verður að gera meira en að stálfesta ákvörðun þinni fyrir drykkjufólkið áður en klúbburinn opnar. Til að byrja með þarftu að athuga stöðina þína og ganga úr skugga um að borðin hafi verið þrifin og séu tilbúin fyrir gesti. Þú getur ekki treyst á fyrri vakt til að gera alltaf hreinsunina nákvæmlega. Eftir að hafa fengið töflurnar þínar í röð eins og þeim líkar, fáðu bankann þinn frá yfirmanninum. Kokkteil þjónustustúlkur bera oft peninga til að breyta fyrir viðskiptavini sem ekki reka flipa.
Taktu pantanir
Þegar drykkjarfólkið byrjar að koma, ertu á. Það er aðalatriði að þú hlustir vel á drykkjarpantanirnar, því að gestagestir geta orðið mjög vandlátir þegar kemur að uppáhaldsdrykkjunum þeirra. Þeir mega vilja tiltekið tegund af vodka, ákveðið magn af blöndunartæki eða tilbrigði við algengan drykk. Ef það er hávær tónlist að spila í klúbbnum þínum gætirðu þurft að halla þér inn til að heyra fyrirmæli gesta. Endurtaktu þá aftur ef þú hefur einhverjar efasemdir áður en þú sendir pantanirnar til barþjónanna. Það er líka á þínum ábyrgð í mörgum starfsstöðvum að athuga skilríki verndara sem gætu verið undir löglegum drykkjaraldri á þínu svæði.
Serving
Þegar barþjónninn hefur útbúið drykkina þína er það skylda þín að þjóna þeim fyrir verndara þína. Flestir klúbbar vilja frekar að þú setjir drykki á servíettu til að koma í veg fyrir að frostið dreypi sér í föt verndara. Á þeim tíma muntu annað hvort safna fyrir drykkjunum og gera breytingar eða setja pöntunina á gjald. Sums staðar getur drykkjarpöntunum bætt við matarpöntun sem þú eða önnur þjónustustúlka veitir. Þú gætir þurft að keyra kreditkort eða setja pantanir í tölvustöð og kynna lokaávísunina fyrir gesti þína áður en þeir fara.
